Napolilainen Rustico Pizzataikina 2 kpl

Napolilainen Rustico Pizzataikina on valmistettu  ”00”-jauhoista, joiden W arvo on jopa 310. Rustico on italiaa ja tarkoittaa maalaismaisempaa. Rustico pizzataikinassa on mukana mm. fermentoitua ruista, herkullisia siemeniä ja paahdettua ohraa. Rustiikkinen uutuus on  Denniksen ravintolan reseptiin perustuva taikina, joka toimii kuin olisit itse sen leiponut. Sulatuksen jälkeen taikina alkaa jääkaapissa käymään, joka tuo esiin Napolilaiselle pizza-taikinalle ominaisen sitkon. Voit paistaa pizzan omassa kotiuunissa korkeassa lämmössä taikka Napolilaisessa pizza uunissa.

Tämän 00-jauhomme on Italiassa hyväksynyt Associazione Verace Pizza Napoletana ja myöntänyt sille Italiassa sertifikaatin juuri napolilaisen pizzan tekoon.

Katso Napolilaisen pizzataikinan ohjevideo!

Ravintosisältö / Näringsvärde / 100 g
Energiaa / Energi (kj/kcal) 852/202
Rasvaa / Fett (g) 1,9
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja / varav mättade fettsyror (g) 0,20
Hiilihydraatteja / Kolhydrater (g) 38,0
- josta sokereita / varav sockerarter (g) 0,2
- josta laktoosia / varav laktos (g) 0
Proteiinia / Protein (g) 6,6
Suolaa / Salt (g) 1,15
Ravintokuitua / Fiber (g)
Ainesosat

VEHNÄJAUHO "00" 54% (Italia), vesi, pellavansiemen, auringonkukansiemen, VEHNÄLESE, mallastettu VEHNÄHIUTALE, RUISHIUTALE, fermentoitu RUIShapate, paahdettu OHRAMALLAS, sokeri, mallastettu VEHNÄJAUHO, hiiva, suola.
LAKTOOSITON, KUIDUN LÄHDE

Ingredienser

VETEMJÖL "00" 54% (Italien), vatten, linfrö, solrosfrö, VETEKLI, mältat VETEFLINGOR, RÅGFLINGOR, fermenterad RÅG, rostat KORNMALT, socker, mältat VETEMJÖL, jäst, salt.
LAKTOSFRI, KOSTFIBERKÄLLA